飲食店を開業したい! 自分の店を持ちたい!

何からすればいいの?

飲食店を開業するにはお店のコンセプト決め、店舗探し、商品の開発、仕入先の確保などやることが盛りだくさん。
効率的にスケジュールを組まないとかからなくていい費用がかかってしまうことも…

どんな許可が必要なの?

飲食店といっても、やりたいお店の形態によって取得する許可や書類の提出先も変わってきます。
せっかくお店が完成したのに許可が取れずにお店がひらけないことも…

開業したいけど資金がたりない

飲食店の開業には店舗取得費、改装費、調理器具、食器などがかかりますが、一般的な相場は800万〜1200万ほどと言われています。

飲食専門の行政書士におまかせください!

飲食専門の行政書士におまかせください!

山中事務所は飲食専門の行政書士事務所です。
飲食店の開業や飲食サービスの運営、許認可のことなら山中事務所におまかせください。

お店に合わせた許可の取得や届出

オーソドックスな飲食店、居酒屋から移動式販売、ペットカフェなど飲食に関する許可は当事務所にお任せください!
役所との事前打ち合わせも全部丸投げでOK!

HACCPの導入

2018年の食品衛生法改正で飲食店でもHACCPの導入が完全義務化されます。
HACCPのことが全く分からなくても、山中事務所がHACCPの導入をお手伝いしましす。

開業時の資金調達

飲食店の開業には800万〜1200万ほどかかるといわれております。
創業融資のお手伝いもお任せください!

山中事務所のお約束

当事務所はお店がオープンするところがゴールとは考えておりません。
お客様の夢を形にし、お客様のお店のご発展のため全力でサポートいたします!

許可だけじゃない

許可だけじゃない

許可を取って終わりではなく、当事務所は開業後の販売戦略や事業発展のためのお手伝いをさせていただきます。

チームでサポート

チームでサポート

当事務所のネットワークを最大限に使い、お客様を全力でサポートいたします。
専門家などへの紹介料などは一切いただいておりません。

わかりやすく丁寧な説明

わかりやすく丁寧な説明

お客様の目的は許可を取ることではなく、お店を完成させ、たくさんの人に料理を提供し喜んでもらうことです。
許可や届出に関してなるべく専門用語は使わず、お客様がわかりやすい説明を心がけています。

お問い合わせ・電話相談予約

メールでのお問い合わせは無料でございまます。
2日以内にご返信させていただきます。
お電話、または面談での相談をご希望のお客様はメールでご予約をお願いいたしております。
お問い合わせ

飲食店向けBlog

これから飲食店を始める方や、すでに飲食店を運営している方に向けたBlogを書いています。

よくあるご質問

質問をクリックすると回答が見れます。

飲食店営業許可は必ず取らないといけないの?
飲食店を営業するには必ず許可や届出をする必要があります。
無許可営業は罰則の対象であり2年以下の懲役または200万円以下の罰金、場合によっては両方が科せられてしまいます。
深夜にお酒を提供したいんだけど、深夜酒類提供飲食店営業開始届は必ず出さなきゃいけないの?
主食として食事の提供に付随する形でのお酒(酒類)の提供でしたら深夜酒類提供飲食店営業開始届の届出は不要です。
ラーメン屋や牛丼屋、ファミレスなどがわかりやすい例です。
どこまでが主食に当たるかは最終的には所轄の警察署の判断になってきます。
飲食店営業許可は申請から許可書交付まで、どのくらいかかりますか?
特に問題がなければ、申請書の提出から約1~2週間です。
ただし必要書類や施設要件がしっかり満たされたうえでの期間です。
飲食店を開業するには調理師免許がいりますか?
飲食店を開業するのに必要な資格は食品衛生責任者になります。
食品衛生責任者は調理師以外にも栄養士や特定の講習を受けた人もなることができます。
講習は1日で終わるもので、定期的に開催されてますのでそちらを受講されることをおススメします。
ガールズバーって風俗営業許可取らなくちゃいけないの?
風俗営業1号許可が必要なお店かは接待を伴うかで判断されます。
接待とは特定の少数のお客様に対してお酌をしたり談笑する行為です。
ガールズバーという名前であっても接待をしているとみなされると風俗営業許可が必要になります。
食品を扱うのに必要な許可は何があるの?
食品を扱うのに必要な許可は飲食店営業許可をはじめ、法律で決まっているものだけでも34種類に分かれています。
さらに都道府県別に条例で決まっている許可もありますので、34種類以上あります。
食品を扱う商売をするには、公衆衛生や食品の安全性の観点から、いずれかの許可が必要になります。

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メールやLINEでの相談は無料です。

飲食店の開業についてや、必要な許可のことなどお気軽にご相談ください。

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ご連絡、心よりお待ちしています。